Zapisy on-line

Technik hotelarstwa

Ramowy plan naucznia dla dorosłych w trybie zaocznym i wieczorowym:

Do podstawowych zadań zawodowych wykonywanych przez technika hotelarstwa należą wszystkie czynności związane z fachową i kompleksową obsługą gościa hotelowego (recepcja, służba piętrowa, gastronomia, usługi komplementarne), ponadto zbieranie danych, gromadzenie informacji, kreowanie rozwoju i planowanie różnego rodzaju usług hotelarskich na potrzeby prowadzonych zadań przez organy administracji samorządowej oraz branżowych organizacji i stowarzyszeń.

Typowymi miejscami pracy technika hotelarstwa są obiekty bazy noclegowej takie jak: zakłady hotelarskie, ośrodki wypoczynkowe, zakłady uzdrowiskowe, pensjonaty, zajazdy, gościńce, schroniska, kwatery prywatne i inne, a także współczesna baza ruchoma: promowa, żeglugowa, kolejowa, lotnicza, rotele, seatele, aguatele, flaytele i inne. Technik hotelarstwa może być również zatrudniony w organach administracji samorządowej, zajmującymi się usługami hotelarskimi, a także w branżowych organizacjach i stowarzyszeniach. Ponadto może również prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie świadczenia usług noclegowych.

Ogromne środki finansowe idące w ślad za eksplozją potrzeby poznawania świata, kontaktów handlowych, wymiany myśli stworzyły potężną branżę turystyczno - hotelarską.

Zarządzanie hotelem, praca w hotelu to umiejętność stworzenia takiego image swojej firmy by korzystający z jej usług traktowali ją jak drugi dom, nieodłącznie kojarzący się z odległym miejscem, do którego chce się wrócić. Program Studium i jego realizacja zapewnia zdobycie umiejętności reagowania na zapotrzebowania ogólne i indywidualne w branży. Umiejętności i wiedzy pozwalającej pracować i zarządzać firmami hotelarskimi na europejskim poziomie.

Wykaz przedmiotów objętych planem nauczania:

•   język obcy
•   podstawy ekonomiczne i prawne
•   zasady żywienia i technologia gastronomiczna
•   obsługa konsumenta
•   organizacja i technika pracy
•   technika pracy biurowej
•   język obcy zawodowy
•   usługi turystyczne
•   podstawy rachunkowości i finansów
•   marketing w hotelarstwie
•   zajęcia praktyczne